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經(jīng)常聽說,洗碗機用起來很麻煩,并且費電、費水、時間久,真不如手洗來的方便,但是真正了解的人會告訴你,家用洗碗機可能還有點道理,只是有點偏見,而酒店洗碗機是酒店必不可少的廚房電器。酒店洗碗機相比于人工手洗真的是有很多優(yōu)點。
那么酒店洗碗機到底有什么優(yōu)點呢?下面列出了3點優(yōu)勢,也是正是酒店使用酒店洗碗機的真正原因:
1. 更衛(wèi)生、更潔凈:在傳統(tǒng)洗碗機采用高溫高壓噴淋沖洗餐具的基礎上,加上高效除油除菌、遠紅外 干燥消毒等技術(shù)的酒店洗碗機,比人工手洗更干凈,是替代傳統(tǒng)洗碗機的理想產(chǎn)品。
2. 更省電、更省時:酒店洗碗機能批量進行洗碗,能達到高效洗碗的目的。
3. 更護手、更安全::使用酒店洗碗機洗碗時不用任何專用洗滌劑,可使雙手遠離洗滌劑對手部皮膚的傷害。
另外,食品安全法明文規(guī)定,餐飲經(jīng)營者必須使用餐具清洗消毒設備、設施,對用餐餐具進行清洗消毒,并達到安全衛(wèi)生要求。這也是酒店洗碗機的因素之一。