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常見問題
商用洗碗機(jī)有哪些優(yōu)勢(shì)
文章來源： 常見問題　　　發(fā)表時(shí)間：2023-09-05 14:54:09

現(xiàn)在商用洗碗機(jī)已經(jīng)非常的普遍了,有很多原因促使各大餐飲企業(yè)都有意愿購(gòu)買,下面我們來看看商用洗碗機(jī)到底有什么優(yōu)勢(shì):

在效率方面能夠有效的提高洗滌速度;洗碗機(jī)時(shí)間明顯縮短也減輕了員工的勞動(dòng)強(qiáng)度。有效的減少瓷器損破率, 減少員工數(shù)量節(jié)約勞動(dòng)成本。商用洗碗機(jī)購(gòu)買回去第一個(gè)肯定是優(yōu)先保證清潔和消毒效果,提高餐具的周轉(zhuǎn)速度從而形成正比的投資，而餐具的投資是業(yè)主比較大的一項(xiàng)支出。

商用洗碗機(jī)能有效的改善工作環(huán)境將洗碗間將保持干凈明亮,地上的水污將沒有或明顯減少而餐具的潔凈程度也會(huì)相應(yīng)的提高餐廳品位。

既然洗碗機(jī)有很多顯著的優(yōu)勢(shì),那么在日常生活中餐飲企業(yè)究竟該如何選擇合適自己的商用洗碗機(jī)呢,接下來我來給大家一些建議:

要根據(jù)自己大概的就餐人數(shù)來訂購(gòu)商用洗碗機(jī)機(jī)型就例如一天的清洗量就10000套那么就需要找一小時(shí)1000-1500套的機(jī)型確定好型號(hào)之后就開始確認(rèn)水電是否合格

進(jìn)水壓力能否保證,水質(zhì)是否純凈,需不需要安裝過濾器或水軟化器,進(jìn)的是常溫水還是熱水這些都是需要在購(gòu)買前詢問清楚。而用電就得按照整個(gè)建筑的規(guī)劃考慮,是否有足夠功率的能耗提供,電源標(biāo)準(zhǔn)是否一致，保證機(jī)器的穩(wěn)定運(yùn)行。在使用餐具的種類不同,所用機(jī)型也會(huì)不同。

瓷器,陶瓷,玻璃器皿等使用“長(zhǎng)龍式”的洗碗機(jī)就可以了。

不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量,需要配烘干機(jī)才能保證干燥效果,起到消毒作用。不銹鋼和密胺類餐具用“帶傳送烘干式洗碗機(jī)”比較好。而且少了裝框的成本.

購(gòu)買任何一種洗碗機(jī)都需要花費(fèi)一定成本,應(yīng)該考慮綜合成本是否具有優(yōu)勢(shì),減少瓷器的破碎率。減少員工的數(shù)量和工資福利的支出,清洗劑的使用成本,能源和自來水的成本,消毒成本,統(tǒng)一的清洗和消毒效果,設(shè)備故障后的零件,維修成本和其他的相關(guān)費(fèi)用