商用洗碗機(jī)的選購(gòu)要點(diǎn)

在選擇商用洗碗機(jī)時(shí)，需要考慮以下幾個(gè)要點(diǎn)：

1. 品牌和口碑：選擇一個(gè)有良好口碑和品牌信譽(yù)的品牌是非常重要的。這將確保你購(gòu)買的洗碗機(jī)的質(zhì)量和耐用性。你可以查看品牌的發(fā)源創(chuàng)建歷史，注冊(cè)資本實(shí)力，以及在網(wǎng)站的用戶關(guān)注情況和投票情況。

2. 容量和適用場(chǎng)景：

容量區(qū)分

商用洗碗機(jī)的容量通常按照小時(shí)洗滌量來(lái)衡量，單位為“籃”或“碟”。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的籃通常可以裝載12英寸的餐盤一個(gè)，而一個(gè)碟則指的是能夠裝載相應(yīng)數(shù)量的餐具。根據(jù)不同的商業(yè)場(chǎng)所需求，洗碗機(jī)的容量可以分為以下幾個(gè)等級(jí)：

小型商用洗碗機(jī)：適合小型餐廳、咖啡館或小型食堂，每小時(shí)洗滌量在100-200籃或相應(yīng)數(shù)量的碟。

中型商用洗碗機(jī)：適合中等規(guī)模的餐廳、酒店或?qū)W校食堂，每小時(shí)洗滌量在200-400籃或相應(yīng)數(shù)量的碟。

大型商用洗碗機(jī)：適用于大型餐廳、連鎖餐飲、醫(yī)院或大型活動(dòng)場(chǎng)所，每小時(shí)洗滌量在400籃以上或相應(yīng)數(shù)量的碟。

適用場(chǎng)景

小型餐廳或咖啡館：這類場(chǎng)所通常客流不是很大，餐具使用量相對(duì)較小，因此選擇小型商用洗碗機(jī)即可滿足日常需求，同時(shí)節(jié)省空間和成本。

中等規(guī)模餐廳或酒店：這些場(chǎng)所的餐具使用量較大，客流也相對(duì)穩(wěn)定，中型商用洗碗機(jī)可以保證餐具供應(yīng)的連續(xù)性，避免餐具短缺的問(wèn)題。

大型餐廳、醫(yī)院或?qū)W校食堂：這些場(chǎng)所通常有大量的餐具需要清洗，客流量大且餐具使用頻繁，大型商用洗碗機(jī)能夠快速高效地完成清洗任務(wù)，確保餐具供應(yīng)的及時(shí)性。

在選擇商用洗碗機(jī)時(shí)，除了考慮容量外，還應(yīng)考慮以下因素：

3. 清洗功能：洗碗機(jī)的清洗功能決定了碗筷的洗凈程度。主流清潔方式分為噴淋式、渦輪式和超聲波。其中，超聲波清潔能力較好，且能耗低，是不錯(cuò)的選擇。

4. 烘干模式：烘干模式是洗碗機(jī)的基本功能之一。你需要選擇一種既能快速干燥餐具，又能節(jié)省能源的烘干模式。例如，智能開門烘干方式既能快速干燥餐具，又能節(jié)能。

5. 安裝位置和類型：你需要考慮洗碗機(jī)的安裝位置和類型。例如，如果你的廚房空間有限，可以選擇水槽式洗碗機(jī)或臺(tái)式洗碗機(jī)；如果你的家庭人口比較多，或者廚房空間較大，那么選擇嵌入式或獨(dú)嵌兩用洗碗機(jī)會(huì)更合適。

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設(shè)備可以自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，自動(dòng)降溫、升溫系統(tǒng)，防止壞仿陶瓷被破壞或變色。恒溫加熱+進(jìn)水預(yù)熱，充分利用水溫循環(huán)進(jìn)行預(yù)熱進(jìn)水，更省電，更節(jié)能。