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餐飲店請人工洗碗和用商用洗碗機(jī)洗碗的區(qū)別1.清洗效率請人工洗碗的效率相對較低。即使雇傭了大量的洗碗工，也無法提高清洗的效率和干凈度。相比之下，商用洗碗機(jī)的清洗效率要高得多。例如，通道式洗碗機(jī)每小時(shí)最高洗...
廣州恒源環(huán)保科技有限公司 近年來，餐飲企業(yè)面臨招工難的問題，尤其是又累又臟的洗碗這一后廚工作，更是無人問津。此外，人工洗碗還存在餐具不干凈、餐具破損率高等一系列問題。很多餐飲老板在選購洗碗機(jī)時(shí)有很多...
餐飲行業(yè)降本增效的迫切要求和后廚自動(dòng)化的發(fā)展，商用洗碗機(jī)已經(jīng)是大型食堂、連鎖餐館的標(biāo)配。傳統(tǒng)洗碗機(jī)大多是傳統(tǒng)通道式洗碗機(jī)，清洗需借助洗碗框，操作繁瑣。而長龍洗碗機(jī)以其不可替代的優(yōu)勢應(yīng)用于餐飲廚房。那恒...
餐具消毒干凈衛(wèi)生酒店洗碗設(shè)備是如何做到的？溫度對于餐具的干燥來說是最為重要的因素，通常洗碗機(jī)的最高溫度是在最終噴淋的位置，但對于加熱餐具，最終噴淋的水量還是過小。而對于洗碗機(jī)的高溫噴淋設(shè)計(jì)，有足夠多的...
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